Urtedressing med tomat og persille

- 2 tomater
- ¼ rødløk
- ½ bunt persille
- 1 ss sitronsaft
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
- 2 ss god olivenolje

Dette tilbehøret passer perfekt som grilltilbehør, eller til taco og annet kjøtt.

Vask og gutt tomat og løk i små firkanter, kutt persille. Bland alt sammen og la stå 5 min før du
serverer slik at tomatene slipper litt væske.