Grillede grønnsaker
Grønnsaker
- 1 paprika
- 1 squash
- 1 kål
(eller andre grønnsaker etter ønske)
Marinade
- 4 ss solsikkeolje
- 1 fedd hvitløk
- ¼ bunt persille
- Litt flaksalt
- ½ ts pepper
- 1 ts Dijonsennep
Vask og del opp grønnsakene. Paprika i 2, squashen i 2 på langs og kålen i 4, med stilken i midten.
Pensle de med litt solsikkeolje før du griller de på medium/høy varme til de får skikkelig farge.
Knus hvitløk, hakk persille og bland alt til marinade. Når grønnsakene er ferdige, vender du de i marinaden og serverer. Passer til alt av grillmat!